خواص بی نظیر یک خوراکی خوشمزه/از افزایش قدرت باروری تا ایمنی دربرابر سرطان ها
تاریخ انتشار: ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۷۷۲۵۴۱
جوانه گندم حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، پروتئین، منیزیم، منگنز، مس، اسیدفولیک، فولاد، سلنیوم، اسیداستارک، اسیدلینولئیک، اسید چرب امگا ۳ و ۶ و ... است.
برای بررسی خواص جوانه گندم و اینکه مصرف این جوانه برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مهمترین خواص جوانه گندم
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص جوانه گندم گفت: جوانه گندم دارای انواع املاح معدنی و ویتامین‌ها از جمله A، B، E و C است و تاثیر چشمگیری در تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو دارد و از پیری زودرس پیشگیری می‌کند.
وی افزود: مصرف جوانه گندم موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه می‌شود، همچنین از آلزایمر پیشگیری می‌کند؛ لذا برای افرادی که فعالیت فکری زیادی دارند بسیار مفید است.
عظمایی بیان کرد: این جوانه تاثیر چشمگیری در تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن دارد؛ لذا برای ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان و کودکان در حال رشد بسیار مفید است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: از دیگر خواص جوانه گندم می‌توان به تقویت دستگاه گوارش، تقویت بینایی، تقویت سیستم قلبی عروقی و بهبود کیفیت خواب اشاره کرد.
عظمایی بیان کرد: مصرف این جوانه تاثیر چشمگیری در افزایش شانس باروری دارد.
وی گفت: جوانه گندم قند، فشار و چربی خون را تنظیم می‌کند و با افزایش اکسیژن رسانی به بدن از ایجاد لخته خون در رگ‌ها جلوگیری می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: این جوانه دارای یک خاصیت جالب است؛ یعنی به طور همزمان برای چاقی و لاغری مناسب است.
عظمایی افزود: اگر این جوانه ۱۰ دقیقه قبل از غذا به همراه ماست یا سالاد کاهو و مقداری شوید و زیره مصرف شود، موجب کنترل اشتها، چربی سوزی و در نتیجه لاغری می‌شود و اگر به همراه ماست یا سالاد و ۱۰ دقیقه بعد از غذا مصرف شود موجب چاقی خواهد شد.
وی بیان کرد: فیبر موجود در جوانه گندم موجب بهبود عملکرد روده‌ها، هضم آسان غذا و رفع یبوست می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: جوانه گندم به علت داشتن ویتامین‌های A، E و C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از آن در برابر انواع بیماری‌ها مخصوصا سرطان‌ها و تومور‌ها می‌شود.
عظمایی اظهار کرد: این جوانه به علت داشتن ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک، موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی می‌شود؛ لذا برای زنان باردار و جنین بسیار مفید و سودمند است.
منع مصرف جوانه گندم
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: افرادی که حساسیت گلوتنی یا آلرژی دارند از مصرف جوانه گندم اجتناب کنند. همچنین نباید در مصرف این جوانه زیاده‌روی شود.
طرز تهیه ماسک جوانه گندم
-جوانه‌ها را ابتدا خشک و سپس آسیاب می‌کنیم.
-جوانه آسیاب شده را با ماست مخلوط می‌کنیم و به صورت خمیر درمی‌آوریم.
-ماسک را به صورت می‌زنیم و پس از ۱۰ دقیقه می‌شوییم.
مواد لازم جوانه گندم
-گندم ۲۵۰ گرم
-آب به مقدار لازم
طرز تهیه جوانه گندم
-برای تهیه این جوانه ابتدا گندم را کاملا پاک می‌کنیم.
-سپس گندم را در آب خیس می‌کنیم.
-به مدت ۲ روز چندین بار آب آن را عوض می‌کنیم.
-بعد از ۲ روز در آبکش می‌ریزیم، یک پارچه نمدار روی آن می‌اندازیم و در یک جای خنک قرار می‌دهیم.
-هر روز پارچه را با آب‌پاش خیس می‌کنیم که نمدار بماند.
-هنگامی که گندم در حدود ۵ میلیمتر جوانه زد آماده است، بنابراین آن را داخل یخچال قرار می‌دهیم.
منبع: افکارنيوز
کلیدواژه: طب سنتی طب پوست رشد آلزایمر انرژی کودکان خواب چاقی لاغری سیستم ایمنی بدن ویتامین زنان آلرژی ماسک سرطان طب سنتی جلوگیری از پیری خواص جوانه گندم افزایش قدرت باروری درمان نازایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۷۷۲۵۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص شگفت‌انگیز این میوه برای سلامت قلب
آفتاب‌‌نیوز :
آب این میوه به بهبود جریان خون کمک کرده و مانع از آن می‌شود که عروق، دچار انسداد و گرفتگی شوند.
۱. کاهش خطر بیماری قلبی
انار سرشار از ترکیبات محافظ است که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. این ترکیبات برای سلامتی مفید هستند، زیرا از سلول‌های ما نه تنها در برابر آسیب‌دیدگی بلکه همچنین در مقابل ترکیباتی مانند کلسترول محافظت می‌کنند. این بدان معناست که مصرف منظم انار ممکن است در کاهش خطر تصلب شرایین موثر باشد.
۲. بهبود سلامت استخوان
یافته‌ها نشان می‌دهد که هم آب و هم عصاره دانه انار ممکن است فواید بالقوه‌ای برای استخوان‌ها به خصوص برای زنان یائسه در میانسالی داشته باشد.
۳. بهبود عملکرد ورزشی
داده‌های یک مطالعه نشان می‌دهد که محتوای آنتی اکسیدانی انار و آب انار ممکن است درد عضلانی را به تاخیر بیاندازد و ریکاوری بعد از جلسات تمرین با وزنه را بهبود بخشد. داده‌های مطالعه دیگری نیز نشان داد که عصاره انار عملکرد را در عرض ۳۰ دقیقه پس از مصرف برای ورزش‌هایی که شامل دویدن متناوب است، بهبود می‌بخشد.
۴. خواص ضد التهابی
مطالعات مختلفی برای بررسی خواص ضد التهابی بالقوه انار انجام شده است. تحقیقات اولیه نشان داده است که این میوه ممکن است به مبارزه با التهاب در روده کمک کند در حالی که مطالعات دیگر به اثرات ضد التهابی بالقوه یک ترکیب آنتی اکسیدانی به نام پونیسیک اسید پرداخته اند. همچنین در یک کارآزمایی کوچک که در آن بیماران مبتلا به دیابت نوع دو هر روز آب انار مصرف می‌کردند، نشانگر‌های کمتری از التهاب را در خون خود پس از ۱۲ هفته نشان دادند.
۵. بهبود حافظه
تحقیقات در مورد اینکه چگونه انار و آب انار ممکن است بر عملکرد شناختی افراد تأثیر بگذارند هنوز در مراحل اولیه است. در یک کارآزمایی کوچک از شرکت‌کنندگانی که مشکلات حافظه مرتبط با سنشان داشتند، خواسته شد تا روزانه ۲۲۵ میلی‌لیتر آب انار بنوشند و بعد از چهار هفته، بهبودی در تمرینات کلامی و بصری آن‌ها مشاهده شد. تحقیقات روی موش‌ها نیز نشان داده که ممکن است آب انار برای آن‌ها فواید شناختی داشته باشد. با این حال انجام مطالعات بیشتری به منظور اثبات این فایده انار، مورد نیاز است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
هوادار خاطی سپاهان ۱۰ سال محروم شد